“老婆饼”没老婆，“0糖”的饮料竟然有糖！

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炎热的季节

来一杯冰冻饮料是不少人的快乐源泉

诸如奶茶、可乐、雪碧等等

但快乐水喝多了，真是甜到忧伤

长期过多摄入添加糖可增加龋齿、肥胖

以及其他多种慢性病的风险...

于是市场就推出了无糖饮料

号称“ 0糖0卡0脂”

那无糖饮料真的不含糖吗？

真的既能享受快乐又能更健康吗？

然而

“老婆饼”没老婆

号称“0糖”的奶茶竟然有糖！

近几年来，无糖食品作为一种自带健康光环的食品，其国民接受度越来越高。除了糖尿病患者、血糖偏高的人之外，如今许多健康人群出于健康的目的，也开始有意识地减少糖分的摄入，选择低糖食品或者无糖食品。

不过，这两天，凭借着“无糖、非碳酸饮料”的宣传卖点的某奶茶品牌摊上事情了，还上了热搜第一

4月10日，国内某饮料品牌发布致歉声明“一个迟来的升级”，声明中称在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别，容易引发误解。

该品牌表示，近期已对乳茶产品做了修正升级，即从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。该品牌同时提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

“0蔗糖”不等于“0糖”

如果不是这条“提醒”

相信大多数消费者至今都难以区分这两者概念

罗小卫表示

“道歉有用吗？我的肥肉不接受道歉！”

在“高糖加速衰老、肥胖”的宣传认知下，“无糖”“0卡”“0脂肪”渐渐成为不少年轻人的追求。不少“无糖饮料”迅速捕获了众多消费者的心。不曾想，虽然其配料表上写得清楚，广告宣传却玩起了文字游戏，让消费者产生误解。

借代糖打造0糖0脂0卡路里

相信不少人跟罗小卫一样

打开便利店的冷饮柜

一只手在“肥宅快乐水”

和“无糖苏打水”之间犹豫不决

对比了包装背面的热量表后

最终这只手取走了标注着“无糖”的饮料

年轻人想“鱼和熊掌兼得”的需求带动了无糖市场的繁荣。“无糖”“代糖”“0热量”成为影响年轻人选购食品时的关键词，市面上出现了以此为招牌的饮料、酸奶、零食等各类产品，给消费者带来了远超以往的更多选择。

在科学观念普及的影响下，不少人认识到过多食用糖的危害，比如会导致肥胖、衰老等，无糖产品精准地捕获了年轻人既想健康又舍不得美味的心态。

0卡0糖的饮料真的不会发胖吗？

无糖并不意味着不甜，而是把各种代糖当作甜味剂来满足口感。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)，即可标注为“无糖食品”。

苏打气泡水主打零脂、零糖、零卡，乳茶主打零蔗糖、低脂肪……查看此次产品饮料产品的营养成分表和配料表发现，此次致歉声明中提到的乳茶产品在“升级”前确实添加了结晶果糖。

乳茶产品配料表图

而苏打气泡水的营养成分表则显示，每100ml饮料中含糖0g，含碳水化合物3.9g，饮料中所含的碳水化合物主要来自赤藓糖醇。

苏打气泡水产品配料表图

该产品有关负责人曾对选用“赤藓糖醇”作为代糖做了解释：赤藓糖醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质，进入人体后不参与人体血糖代谢，不产生热量。

据该负责人介绍，国家市场监管总局与中国食品科学技术学会编写发布了《《食品安全风险解析》汇编(2014-2018年)》，按照标准规定合理使用甜味剂是安全的。

然而

在追求口感和保持身材之间保持平衡

无糖饮品真的是完美支点吗？

它们又真的健康吗？

听听专家怎么说！

视频来源：央视新闻

据北京协和医院临床营养科主任医师陈伟介绍，零卡零糖的味道大多数来自于商业的甜味剂。甜味剂本身是安全的，可以分为带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂，那么它能够产生更多的甜味，甚至比蔗糖要甜200-300倍。

陈伟指出，如果单纯和含糖饮料相比，0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助；但如果和水相比，由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导你摄入更多的高热量食物，从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。

罗小卫温馨提示

喝遍万千饮料，最健康的还是白开水！

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资料来源 | 健康佛山、央视新闻

编辑整理 | 健康罗湖

运营服务 | 晶报社

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