张爱玲在序中说：“一点都不觉得这其间三十年的时间过去了。爱就是不问值得不值得。”在李安的镜头中，王佳芝的三段爱都是被毁灭了的。首先是对父亲的爱，王佳芝希望远在英国的父亲能够把自己这个孤女接走。但父亲却只带走了弟弟，导致了她的孤独和敏感；第二次，她与王力宏饰演的男同学邝裕民暗生情愫，并为他挺身参与了暗杀行动。不过，在她失贞和受到生命威胁时，软弱的他却没有提供给她足够的保护，让她再次被伤害；最后一次，她与易先生玩起了猫鼠游戏，陷入情欲的漩涡中，两个孤独而惶恐的人最终向爱投降。王佳芝也被彻底毁灭。李安理解和贯通了张爱玲的初衷后，在《色，戒》里表达的其实就是“真爱危险”。从《断臂山》中的同性之爱到《色，戒》中的两性博弈。李安对人类“纯爱”的探讨日臻至境。

    《色，戒》中那枚绚烂地犹如星辰之光的6克拉钻戒，不知让多少女影迷在漆黑的影院中双眼放光并失态尖叫，其实这个戒指不是水晶玻璃的地摊货，而是价值3000万港币的真家伙！《色，戒》虽然憾别奥斯卡最佳外语片奖，但如果设个国际“最佳招商引资奖”，肯定是逃不出李安的手心。因为易先生送给王佳芝的那个粉红色钻戒是博物馆级别古董粉钻，李安为找一颗“鸽子蛋钻石”，找遍全世界，终于在卡地亚巴黎的店里面开了眼。据了解，当时还有个小插曲，店方看到李安的薄面，答应把这个镇店之宝拿去用的时候，怎么着也没想到这戒指在拍电影的时候居然还被摔在了地上，片场所有人的心都提在了嗓子眼上。